¿Sabías que uno de los principales ingredientes secretos de la fórmula de Coca Cola es una orquídea hermafrodita de muy baja fertilidad y cuyo kilo tiene un valor de $600?

Esta preciada especie proviene de México y es de sabor parecido a la vainilla, además, el segundo condimento más caro del mundo, por detrás del azafrán.

A diferencia de otras orquídeas, ésta tiene dificultosas condiciones para su reproducción, según lo comentó una familia Gaya, encargados de cultivar la planta en su país de origen.

“Florece en marzo y sólo se puede fecundar entre las 7 y las 12 de la mañana, cuando está abierta. El proceso es manual y se hace con una jeringuilla. La recolección es en diciembre”, explicó al medio financiero Trinidad Gaya, quinta generación a cargo de la planta.

“Producimos 35 toneladas elaboradas al año, y el proceso se alarga entre tres y seis meses. Es un secado industrial que expande sus más de 250 aromas. Este año acabamos de terminar con la cosecha de 2009 ”, contó la dueña en una entrevista realizada por el diario Expansión, desde una plantación en México.

Por la cantidad de bebidas que vende Coca-Cola a nivel mundial, se puede deducir que esta familia Gaya tenga un buen colchón para asegurar su vejez, ya que factura nada menos que 1.5 millones de euros al año.

Ahora bien, ¿se han puesto a pensar qué pasaría si esta rara planta dejara de florecer?...